Čas na sushi! Kam na sushi v Praze a jak si ho udělat doma?

Nezapomenutelná kombinace chuti a vůní sushi by rozhodně neměla uniknout nikomu, kdo ve svém jídelníčku preferuje čerstvé kvalitní suroviny a čistou chuť. Sushi je velmi kreativní jídlo, ve kterém si tu svou kombinaci může najít skutečně každý. Stačí jen popustit uzdu fantazii Vašich chuťových buněk.

Sushi původně vzniklo jako speciální konzervace masa

Sushi zdaleka nebylo tím gurmánským zážitkem, za který je dnes považováno. Tato oblíbená pochoutka vznikla z praktického způsobu jak uchovávat ryby déle čerstvé zabalením do octové rýže, ta se s naloženým masem ale nejedla. Rýže se tak stala neoddělitelnou součástí sushi až o něco později. Teprve poté tento pokrm začali Japonci využívat jako prostředek k odlišení a různé druhy a kombinace se tak staly krajovými specialitami.

Při prvním kontaktu se sushi vsaďte na profesionály – např. Sushi Upgrade v Praze

Každá první ochutnávka nepoznaných chutí by měla být vždy tam, kde jídlu rozumí a připraví Vám jej výborně nejen chuťově, ale také na pohled. Vybrat si dobrou sushi restauraci v Praze, nemusí být otázkou dlouhého rozmýšlení. Pokud jste tedy z Prahy a nevíte kam vyrazit na dobré a čerstvé sushi, Praha Vám nabídne nespočet možností. Jednou z nich je i restaurace Sushi Upgrade. Restaurace Sushi Upgrade Praha si Vás získá svou příjemnou asijskou atmosférou a samozřejmě vynikajícím sushi a dalšími specialitami této kuchyně. Je zde až 30 míst k sezení a kuchaři zde mají s přípravou japonských a asijských pokrmů několikaleté zkušenosti. Restauraci Sushi Upgrade naleznete v Opletalově ulici č.p. 29, Praha 1, 110 00,(budova Autoklubu ČR).

K orientaci nejen v nabídce Sushi Upgrade Praha stačí znát základní druhy

Charakteristické spojení syrové čerstvé ryby s rýží zabalené v mořské řase, ochucené štiplavým japonským křenem wasabi si asi pod pojmem sushi představí už téměř každý z nás. O něco horší je to už s rozšifrováním japonských názvů jednotlivých druhů sushi. Aby Vás v nabídkovém lístku Sushi Upgrade nic nepřekvapilo, tady máte vše pohromadě:

• Maki – ryby nebo jiní mořští živočichové, zelenina a další pochoutky obalené do ochucené rýže a mořské řasy Nori
• Uramaki – obrácené Maki, tzn. ryby nebo jiní mořští živočichové, zelenina a další pochoutky omotané řasou a následně obalené do vrstvy rýže
• Nigiri – váleček rýže s plátkem lososa, tuňáka, krevety, japonské vaječné omelety či zeleniny
• Temaki – kornout z řasy Nori plněný rýží, rybou či zeleninou
• Gunkan – lodička z řasy Nori nebo tenkého plátku ryby plněná rýží, mořskými plody, kaviárem či tuňákovou pomazánkou
• Chirashi – ryby, zelenina a další ingredience podávané v misce na vrstvě ochucené rýže
• Sashimi – tenké plátky syrového masa, efektně servírované s wasabi a sójovou omáčkou

Na sushi si zaručeně pochutnáte. Navíc Vaše tělo obohatí o vydatnou dávku nenasycených mastných kyselin, proteinů, minerálů, bílkovin a jódu. Tento zdravý mix prospěšných látek přispívá především k rovnováze fungování celého organismu a je účinnou prevencí proti všem civilizačním chorobám.

Pokud se rozhodnete navštívit Sushi Upgrade v Praze, jsou tu pro Vás každý den. Jestli se Vám nechce do restaurace, nevadí, můžete využít také rozvoz sushi po Praze a okolí.

Domácí sushi vyžaduje zručnost a kvalitní suroviny

Jestli Vás tato pochoutka očarovala natolik, že chcete zkoušet vlastní kreativitu této kuchyně v domácích podmínkách, pečlivě se na to vybavte, především kvalitními surovinami. Pamatujte, že kouzlo sushi je v přirozené chuti samotných surovin pouze zvýrazněné wasabi, speciální sojovou omáčkou či dalšími doplňky.

U rolování či přípravy rýže se Vám potvrdí, že teprve praxe dělá profesionály. Práci Vám však každopádně ulehčí rolovací podložka, případně sushi nože.

Postup pro přípravu sushi naleznete ZDE.

Přejeme Vám hodně zábavy a dobrou chuť ať už jej vyzkoušíte doma nebo v pohodlí restaurace Sushi Upgrade v Praze.